[건강] 관절염에 좋은 음식

관절염에 좋은 음식 6가지와 나쁜 음식 5가지

안녕하세요. 오늘은 관절염에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 알아보겠습니다. 관절염은 관절을 이루는 연골이 손상되거나 염증이 생기는 질환으로, 통증과 뻣뻣함, 부기 등의 증상을 일으킵니다. 관절염은 노화, 유전, 외상, 비만, 질병 등의 원인으로 발생할 수 있으며, 흔히 퇴행성 관절염과 류머티즘 관절염으로 구분됩니다.

 

관절염은 약물치료나 수술치료를 통해 증상을 완화할 수 있지만, 식습관도 중요한 역할을 합니다. 관절염에 좋은 음식을 섭취하면 염증과 통증을 줄이고 연골을 보호할 수 있으며, 반대로 나쁜 음식을 섭취하면 염증과 통증을 증가시키고 연골을 파괴할 수 있습니다. 그렇다면 관절염에 좋은 음식과 나쁜 음식은 무엇일까요?

다음 내용을 참고해보세요.

관절염에 좋은 음식 6가지

브로콜리

브로콜리는 항산화제와 섬유소, 비타민이 풍부한 식품입니다. 또 브로콜리에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 혈압을 낮추는 역할도 하고 항암 효과까지 갖고 있습니다. 브로콜리는 비타민C와 비타민K가 많이 들어있는데, 이들은 각각 염증을 억제하고 칼슘의 흡수를 돕는 역할을 합니다. 또한 브로콜리에는 술포라판이라는 성분이 있는데, 이것은 연골 파괴를 막는 효소의 활성도를 낮춰주는 작용을 합니다. 하루에 한 줌 정도의 브로콜리를 섭취하는 것이 좋으며, 가급적 살짝 찐 것이나 생으로 먹는 것이 좋습니다.

마늘

마늘은 강력한 항염 효과를 가진 식품입니다. 마늘에는 알리신이라는 성분이 있는데, 이것은 신체 방어 반응을 자극하는 사이토카인을 감소시켜 염증 반응을 줄여줍니다. 또한 마늘에 함유된 황화합물 성분이 연골을 파괴하는 효소의 양을 감소시켜서 관절염 예방에 탁월한 효능이 있습니다. 마늘은 하루에 2~3개 정도를 껍질째로 씹어서 먹거나 요리에 넣어서 섭취하는 것이 좋습니다.

당근

당국에 풍부하게 함유된 카로틴 성분은 관절 연골을 보호하는 효능이 뛰어나며, 관절의 조기 통증 위험성을 감소시켜 주는데 도움이 됩니다. 당국의 카로틴 성분과 필수 무기질이 만나면 손상받은 뼈조직의 재생에 도움을 주고 염증과 통증을 잡는데 효과적입니다. 또한 면역력 향상에도 도움을 주어 퇴행성 관절염을 악화할 수 있는 감염으로부터 우리 몸을 보호해 주는 역할을 합니다.

녹차

녹차는 항산화 기능이 뛰어나 관절염 예방과 진행 억제에 도움을 줍니다. 녹차에 함유된 카테킨 성분은 염증 유발 물질인 프로스타글란딘의 생성을 억제하고, 연골 손상을 막아주는 작용을 합니다. 녹차를 하루 2~3잔 정도 마시면 좋으며, 너무 많이 마시면 카페인 때문에 칼슘이 배출될 수 있으니 주의하세요.

오메가-3 지방산

오메가-3 지방산은 류머티즘 관절염의 염증과 통증을 완화해 주는 효과뿐만 아니라 성인병의 주범인 콜레스테롤을 제거하고 혈압도 낮춰 주는데 도움을 주는 성분입니다. 오메가-3 지방산이 가장 많이 들어있는 생선으로는 고등어, 청어, 연어 등 등 푸른 생선류가 있으며, 등푸른 생선에서는 불포화지방산인 EPA가 있는데 이 성분은 염증을 촉진시키는 프로스타클란딘의 생산을 막아주어 관절염 염증 완화에 탁월한 효능이 있다고 합니다.

보스웰리아

보스웰리아는 인도 고산 지대나 중동, 아프리카에서 자라는 나무껍질의 수액을 굳힌 것으로, 관절 건강에 도움이 되는 식재료입니다. 보스웰리아 속에는 항염증 물질인 보스웰릭산이 다량 함유되어 있어, 염증 유발 물질을 억제하는 동시에 연골 세포의 생존율을 증가시켜 연골의 소모와 생성의 시간을 조절해 줍니다.

관절염에 나쁜 음식 5가지

설탕

설탕은 염증을 유발하는 물질인 사이토카인의 분비를 증가시키고, 체중 증가와 비만을 야기하여 관절에 부담을 줍니다. 설탕은 케이크, 쿠키, 사탕, 탄산음료 등에 많이 들어있으므로 가능한 한 피하거나 줄이는 것이 좋습니다.

포화지방

포화지방은 염증 반응을 촉진하고 관절염의 위험을 높입니다. 포화지방은 버터, 치즈, 고기, 튀김 등에 많이 들어있으므로 과다 섭취를 피해야 합니다.

트랜스지방

트랜스지방은 LDL 콜레스테롤을 높이고 HDL 콜레스테롤을 낮춰 혈관 건강에 해롭습니다. 또한 염증 반응을 증가시켜 관절염의 증상을 악화시킵니다. 트랜스지방은 마가린, 식빵, 과자, 패스트푸드 등에 많이 들어있으므로 피하는 것이 좋습니다.

과일과 야채의 껍질

과일과 야채의 껍질에는 옥살산이라는 성분이 있습니다. 옥살산은 관절에 침착되어 관절염의 원인이 되는 요산 결석을 만들 수 있습니다. 따라서 과일과 야채를 먹을 때는 껍질을 깎아내거나 잘 씻어야 합니다.

알코올

알코올은 간 기능을 저하시켜 요산의 분해를 방해하고 혈중 요산 농도를 높입니다. 요산은 관절에 침착되어 관절염의 원인이 되는 결석을 만들 수 있습니다. 또한 알코올은 체중 증가와 비만을 유발하고 염증 반응을 증가시킵니다. 따라서 알코올은 가능한 한 피하거나 적당량으로 섭취하는 것이 좋습니다.

마무리

관절염은 식습관과 운동습관에 따라 크게 달라집니다. 관절염에 좋은 음식과 운동을 꾸준히 하면 염증과 통증을 줄이고 연골을 보호할 수 있습니다. 반대로 관절염에 나쁜 음식과 운동을 하면 염증과 통증을 증가시키고 연골을 파괴할 수 있습니다. 따라서 관절염 환자는 식습관과 운동습관을 개선하는 것이 중요합니다.

관절염에 좋은 음식과 운동에 대해 알아보았습니다. 이 글이 여러분의 건강한 생활에 도움이 되길 바랍니다.

감사합니다.